上海来的干拌麻辣烫,拌酱居然还要2块钱...

这一家来自上海的麻辣烫

主打干拌麻辣烫

还有全烧竹轮，麻吉烧，咸蛋黄年糕...

上海的26家店都开在各大商场里，经常排队

这些都不重要

最重要的是拌酱居然还要2块钱

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上海来的干拌麻辣烫

深圳麻辣烫吃过很多，但干拌的麻辣烫不常见，酱料还要加2块钱的就少之又少了。

丨调料还要2块钱丨

麻辣烫的食材大同小异，能被收买的一定是这勺秘制调料了。提汁的时候，调料要从下至上捞起再浇到烫菜上面，这是保证味道的小细节～

在菜单上叫做秘制调料，是必勾的选项，需要2块钱。用花椒，辣椒，还有桂皮香叶等20多种天然香料搭配大骨汤熬制的。

丨干捞麻辣烫丨

别人家的麻辣烫都是满满一碗，汤汁都差点要溢出来。这里的麻辣烫，是干拌的做法，更加入味。一定会把水滤干，再捞起，让秘制调料的味道充分融合食物。

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 40＋种菜品的选择

丨他会帮你这样点菜丨

门店不大，但菜品很多，看到收银台小哥点单的手速，也是练出来的啊。

丨他会帮你这样烫菜丨

生菜，菠菜，香菜以及绿色毛肚和金针菇，要到最后8秒才会放到锅里，保证最佳的口感。这5种菜也称为8秒菜。

丨台湾麻吉烧丨

台湾麻吉烧：鱼浆做成的外皮，中间包裹着糯米，吃起来很Q弹中带着点软糯。

丨全烧竹轮丨

全烧竹轮：大概是因为像竹子一节节那般而得名？鱼糜烤制后蒸熟，吸收了酱汁的精华，吃起来还挺扎实的。

丨糯米福袋丨

糯米福袋：福袋咬开来，外面是包裹着的豆腐皮，里头吃到的是年糕哦~

丨咸蛋黄年糕丨

咸蛋黄年糕：年糕软糯的口感，里面吃到沙沙的咸蛋黄，倒也是不一样的搭配。

丨绿色毛肚丨

绿色毛肚：毛肚搭配秘制的酱汁，感觉自己就像在吃火锅一样。据说麻辣烫就是一个人的火锅～

丨腐皮三鲜卷丨

腐皮三鲜卷：裹着秘制酱汁，里头还能吃到玉米粒。

丨还有这些菜品丨

还有墨鱼花，木棉烤豆腐等很多小吃~~

如果觉得这些小吃不够饱，可以烫一碗面搭配着一起吃。

丨夹着夹子的蔬菜丨

40多种配菜：全烧竹轮，麻吉烧，咸蛋黄年糕，糯米福袋...很多名字都很可爱的小吃～

这些配菜都来自中央厨房，青菜都是清洗后用黄色的小夹子夹住。

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 除了麻辣烫，还有这些

丨梅菜酱肉割包丨

梅菜酱肉割包：长相比较朴素，裹着一大块梅菜扣肉。这家店的麻辣烫没有汤汤水水，可能吃不太饱，很多人会搭配一份梅菜酱肉割包，吃起来挺实在的。9元/个。

丨金桔柠檬汁&酸梅汁丨

店里仅有的2款饮品，酸梅汁或者金桔柠檬汁，都是相当解辣的。

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来自上海的人气小店

丨店员送餐到桌丨

店员会在送餐前问你要不要加葱花辣椒。

秘制调料主打的是香，辣度和麻度都比较适中，吃完不会觉得太辣口。所以喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉～

丨还有2块钱的麻酱丨

如果你喜欢麻酱，还可以勾上一份麻酱，而且还能综合辣味，也是2块钱。麻酱党在哪里~

丨现熬的大骨汤丨

每天10点开始营业，但是店员会早早地来到店里，开始现煮骨头汤制作那锅拌酱。

丨饭点都在排队丨

据说在上海是一家很有人气的麻辣烫哦~开在各大购物中心，一到饭点就排队。

丨深圳店是这样的丨

红唇是店里的主打元素，大概是吃完这里的麻辣烫，大家都会火辣辣的吧～

丨吃前要涂答题卡丨

点单的时候，在柜台领取一根铅笔和一张单，勾出自己想吃的。几个小伙伴一起来吃，真的很像回到了学生时代涂答题卡的模样。

优惠情况

据说近期使用支付宝支付会有折扣

5月5日 5折；5月6日 6折；5月7日 7折；5月8日 8折

（原价满12元可享折扣，详情到店咨询）

用餐提示

1、点餐的时候，酱料那个选项是必选的哦，不要调料的也要付2块钱哦。

2、看到这条推送到店用餐的人也许还会更多，可能会出现服务跟不上或等待时间过长等问题，建议避开高峰期前去，以免影响用餐体验。

店家信息

【店名】红唇串串香

【人均】30元

【地址】南山区沙河街道益田假日广场B2-M40-41

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你吃麻辣烫必点什么呢？

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作者：脸大大

麻辣烫狂热爱好者

微信：bbface0001

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